… und es geht doch! von Brigitte Charwat

„Ich war schon als Baby dick. Der „Babyspeck“ verlor sich nicht – ich wurde ein dickes Kind. Mit 16 Jahren wog ich 80 Kilogramm und brauchte Kleidergröße 46. Trotz häufiger Diäten wurde ich immer dicker, bis ich jeden Versuch aufgab, die Waage zu meinem persönlichen Fein erklärte und eben akzeptierte, wie ich war – viel zu dick. Doch dann erarbeitete ich für meinen eigenen Ernährungs- und Lebensstil ein eigenes Konzept – von praktischen Austauschtabellen bis zu wirklich guten Rezepten…“